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Prácticas Marzo

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Semana 5, 6 y 7, MARZO: Hostess, Abades Triana. He desempeñado mis actividades diarias en dos áreas: El departamento Administrativo y el departamento de Hostess (en sala y terraza). En el departamento administrativo: Aprendí sobre como realizar cotizaciones, facturaciones y las facturas proforma, son aquellas que deben contener los mismo detalles a efecto de una factura normal para evitar confusiones, sin embargo, incluye el precio desglosado y también quedan registrados el importe de los impuestos:  Debe incluir datos del emisor y del receptor (nombre, NIF/CIF, dirección), la fecha de emisión, descripción detallada de los productos o servicios ofrecidos, también aparece el precio unitario, total e impuestos aplicables y tiene como finalidad concretar un acuerdo antes de emitir la factura final definitiva.  También recibí información sobre la empresa para poder especificar a clientes sobre el servicio, horarios, menús, etc...  Con previsión para el día del padre empezamos...
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Prácticas Febrero

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Semana 1, 2, 3, 4: Hostess, Abades Triana. Durante las primeras semanas de prácticas he desempeñado funciones en dos áreas principales: el Departamento Administrativo (Recepción) y el Departamento de Hostess (Recepción de clientes en sala y terraza). En el área administrativa trabajé con herramientas digitales de gestión y reservas online como The Fork, CRM y Manager. Estas plataformas permiten organizar reservas, centralizar datos de clientes y optimizar la planificación operativa. Entre las tareas desarrolladas se incluyen la gestión de correos corporativos relacionados con eventos, almuerzos y cenas; la elaboración de Órdenes de Servicio; la realización de informes diarios; la apertura anticipada de ventas según previsión de eventos; así como la elaboración de facturaciones, cotizaciones e importación de datos.   En el área de hostess, realicé la recepción y atención de clientes en sala y terraza, coordinación del flujo de comensales, asesoramiento sobre los servicios ofrecido...
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